Ми — крафтова ростерня, яка купує, обсмажує та фасує кавове зерно вищої якості для вас. А також готуємо каву із нашого зерна у власній кав’ярні “Kex.Bar”.
На якому ростері ми обсмажуємо каву?
В нашому цеху стоїть ростер Diedrich.
Компанія Diedrich працює з 1912 року і увесь цей час виготовляє професійне обладнання для кавової індустрії. Їх репутація підкріплена тисячами задоволених клієнтів по всьому світу. Diedrich прагне покращити продуктивність ростерів і якість обсмажування, використовуючи інновації на ринку. То ж, завдяки професійному ростеру та майстерності обсмажувальника, ми щораз отримуємо чудову збалансовану каву.
Хто обсмажує каву FENNEC?
Це — Ігор, наш обсмажувальник. Він навчався у професіоналів у Firefinch, постійно бере участь у Національних чемпіонатах і протягом 5 років вдосконалює свої скіли. Ігор має звання Green Bean Grader — спеціаліст, який професійно обсмажує каву. І, якщо чесно, то він дійсно може розкрити потенціал зерна на максимум.